2006年09月07日
インゲン豆と牛肉のキッシュ
久々の料理レシピ
【材料】（4人分)
卵…1個 牛乳・生クリーム…各50cc 塩・コショウ・ナツメグ…各適量 ミックスチーズ・牛肉…各50g いんげん豆…100g パイシート…1枚
【作り方】
1.卵、牛乳、生クリームをボールで混ぜ合わせます。
2.いんげん豆は食べやすい大きさにカットします。
3.いんげん豆と牛肉のスライスをフライパンで炒めます。
4.型の中にいんげん豆と牛肉スライスをまんべんなく散らして入れます。
5.(1)を流しいれて一番上にチーズを散らします。
6.170℃のオーブンで30分程焼きます。表面にきれいに焼き色がついたら出来上がりです。
ポイント
具材はさっと火を入れて
具沢山のほうが美味しいです
家庭のオーブンは火力が弱いので４０分くらい焼いたほうがいいです
牛肉はミンチでもＯＫです
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- at 18:46
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