2007年05月10日

トマトチーズケーキ

【材料】(4人分)
クリームチーズ…160g トマト…1個 グラニュー糖…30g 
コーンスターチ…大さじ1 卵…1個 バター…大さじ1  クッキー…適量

【作り方】
1.トマトは皮を湯剥きして半分に切り種を取り除きます。
2.チーズはレンジで15秒ほど温め柔らかくします。
3.バターは常温に戻し、柔らかくします。
4.ボールにチーズとグラニュー糖をいれ混ぜます。
5.次にコーンスターチと卵をいれよく混ぜます。
6.最後にトマトをいれよく混ぜます。
7.型の下にクッキーを砕いたものを敷き生地を入れます。
8.180度のオーブンで10分焼きます。

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