2007年07月02日
栄養満点 ネバネバシュウマイ(もろへいやとオクラ）
【材料】（4人分)
シュウマイの皮…20枚 豚ミンチ…100g ごはん…100g
エビ…10尾 玉ネギ…1/2個 オクラ…4本 モロヘイヤ…1本
塩…小さじ1/3 しょうゆ…大さじ1/2 さとう…小さじ1/2
酒…大さじ1 水…少々 ショウガ汁…小さじ1
【作り方】
1.玉ネギとオクラとモロヘイヤはみじん切りにします。
2.エビは小さくカットします。
3.ボールに材料をすべていれよく混ぜます。そのとき少し水を入れます。
4.よく混ざったら皮で包み強火の蒸し器で7分～8分蒸します。
※芥子と酢醤油で食べるとあっさりです
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- at 23:38
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