2007年10月17日
里芋とひき肉のミートパイ
【材料】
里芋…500ｇ 白玉粉…大匙2 薄口醤油…小匙2 サラダオイル…大匙1
ひき肉（合挽き）…200ｇ 玉葱…半分 塩 胡椒…少量 トケチャップ…大匙4
【作り方】
１,里芋もをボイルします竹串などで刺してスーッと入ればざるに打ち上げてください
２,次に皮をむきます 剥いたものをボールに入れます
３,その中に白玉粉、薄口醤油、サラダ油を入れよく混ぜます ラップをしておきます
４,鍋にサラダ油をいれ玉葱のみじん切りをいれ炒めます
５,次にひき肉をいいためます 塩、ケチャップをいれ味を調えバットなどに移します
６,ラップを取り出し広げます その中に里芋の生地をいれ
上からラップをして軽く広げます
７,真ん中に肉をいれラップで茶巾包みのように包みます
８,鉄板にオーブンシートをひきその上に並べます
９,卵を塗って１８０度のオーブンで８分焼き 綺麗に焼き色が付いたら出来上がりです
※オーブンシートに移す時はラップから直接移してください
手に持つと引っ付きます。
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- at 12:23
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