2008年01月29日
焼き白菜のシーザーサラダ
材料【４人前】
白菜１/２玉、ニンニク１片、オリーブオイル２０ｃｃ、ベーコン４枚、卵１個、 水１００ｃｃ、
A{白ワインビネガー２０ｃｃ、オリーブオイル８０ｃｃ、粉チーズ・マヨネーズ各大さじ４、黒コショウ少々}
トッピング 粉チーズ・クルトン・ハーブなど適量
料理の作り方
１.白菜は芯をつけたまま縦に切ります。
２.隙間があれば一緒に、なければ白菜を取り出した後、ベーコンをカリカリに焼きます。
３.2、に卵・水を加え、中火で１，２分蓋をして、半熟玉子を作ります。
４.白菜・ベーコンは皿に取り出します。
５.ソースを掛けたら、好みでトッピングを散らし完成です。
※レタスなどでするときは、生のレタスにあわせると良いです
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- at 20:02
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