2007年11月22日

ソースINハンバーグ

【材料】4人前
牛豚合びき肉…200g 玉ねぎ…1/4個 卵…1個 パン粉…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 コショウ…少々ケチャップ・マヨネーズ・焼き肉のタレ…各大さじ1 スライスチーズ…4枚 サラダ油…適量

【作り方】
1. ボールにケチャップ、マヨネーズ、焼肉のタレをいれ混ぜておきます。
2. ボールにミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉、しょうゆ、コショウを入れこねます。
3. フライパンに油を少しひき、ハンバーグ生地を入れ真ん中にくぼみをつけます(大きく)。
4. くぼみの中にソースをいれチーズをかぶせ蓋をして火を通します。
5. 火が入ったらバットなどに移し余熱を取ります。冷めたら弁当箱に盛りつけます。

※チーズは溶けないものが良いです 溶けるものだと冷めてから美味しくない
 それと焼いている時に溶けすぎて汚くなります。

2007年11月16日

ビーフストロガノフ

【材料】4人前
牛赤身肉(ヒレ・もも・ランプなど)…400g マッシュルーム…20個 玉ねぎ…1/2個 ニンニク…1片白ワイン…1カップ トマト…4個 ケチャップ…大さじ4 生クリーム…100cc 塩・コショウ・小麦粉・サラダ油…各適量

【材料】
牛赤身肉(ヒレ・もも・ランプなど)…400g マッシュルーム…20個 玉ねぎ…1/2個 ニンニク…1片白ワイン…1カップ トマト…4個 ケチャップ…大さじ4 生クリーム…100cc 塩・コショウ・小麦粉・サラダ油…各適量

※デミソースを入れて作っても美味しいです。

2007年11月08日

蕪のミルフィーユ

【材料】4人前
カブ(大玉)…1個 クリームチーズ…200g 生ハム・大葉…各16枚 のり…4枚《天ぷら衣》小麦粉・水…各適量カブの葉…1個分 塩…小さじ1 オリーブオイル…大さじ2 ゴマ・酢…各大さじ1 水…100cc 《分量外》塩・揚げ油

【料理の作り方】
1. カブを三等分に縦に薄く切ります。
2. 軽く塩をして水を抜きます。
3. 葉の部分はみじん切にして軽く塩で揉みます。
4. カブのスライスにクリームチーズ、生ハム、大葉を重ねます。(2回程度)
5. それを海苔で巻きます。
6. 天ぷらの生地を付け、180度の油でさっと揚げます。
7. カブの葉を絞り、ドレッシング(材料をボールで合わせたもの)で合えます。
8. 半分にカットして皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がりです。

※蕪は厚めに切っても美味しいです 十分塩揉みをしてください。

2007年11月03日

ハルビバ

ちょっと気になる事 お徳
春吉(天神と中洲という福岡の2大繁華街の中間)で面白い事やっています。

「大人の春吉×気になるアソビバ=ハルビバ」
http://tenjin.keizai.biz/headline/1259/index.html

「ハルビバ!」キャンペーン 第一弾「ブラックブレス」キャンペーン開催!!
春吉を自由自在に遊ぶ“ハルヨシスト”の目印「気になる黒いラバーブレス」。
リストバンドをして参加各店舗を利用すると、お得なサービスが受けられます。

【「ハルビバ!」プロジェクト】
「春吉」は、天神と中洲という福岡の2大繁華街の中間に位置する立地の良さと、こだわりの銘店や、お洒落なバーなど隠れ家的 な店を有する“路地の街”でもあります。
しかし、そんなお店の存在が大名や今泉、警固などに比べるとなかなか浸透していないのも事実です。
 「春吉」の魅力を地域内の店舗、施設、団体が一団となって大人が落ち着いて楽しめ、またちょっと背伸びをしたい若者が覗いてみたくなる「大人の春吉」、路地をひとつ曲がると、ガラッと変わる雰囲気と個性豊かなお店が立ち並ぶ「気になるアソビバ」としてより多くの方にもっと知って、楽しんでいただきたい。
そんな思いからこのプロジェクトがはじまりました。

「あのブラックブレスが手に入る。」
 参加各店舗とイル・パラッツォ、5thHOTELでブラックブレスを限定販売します。
より多く方に気軽に参加していただくことで「春吉」の魅力を体感していただくとともに、「お客様」×「お店」はもちろん、「お客様」×「お客様」のコミュニケーションをはかり、春吉地区の活性化キャンペーン第一弾として本格始動いたします。

開催期間:2007年10月19日(金)~12月16日(日) 

ブラックブレス+新スタンプカード=500円


【キャンペーン仕組み】
STEP1
キャンペーン参加店で「ブラックブレス」を購入。
ブラックブレスを500円で購入すると、参加店のクーポンが付いたスタンプカードが付いてきます。
既にブレスを持っている方はスタンプカードのみ300円で購入できます。

STEP2
お店でお得なサービスを受けるにはスタンプカードにサインを貰おう。
サービスを受けるには、スタンプカードを提示してサービス内容を確認の上、お店のスタッフからスタンプまたはサインを貰います。サービスは1店舗1回有効です。

STEP3
個性豊かでお得なサービスGET!!ブラックブレスで“ハルヨシスト”に。
ビールやワイン、おつまみなど、お店から素敵なサービスが提供されます。ブラックブレスは“ハルヨシスト”の証し。お店の人や常連さんと話してみよう!きっと仲良くなれますよ!!

STEP4
スタンプorサインを集めると 抽選でWチャンス!!
スタンプまたはサインを貯めて、5-10-15個でエントリー!
5thHOTEL、イル・パラッツォのフロントへ。
期間終了後、抽選でデザイナーズホテル宿泊券が当たります。

5個以上貯めてエントリー
  5thHOTEL宿泊券(5名様)
10個以上貯めてエントリー
  HOTEL IL PALAZZO宿泊券(1名様)

参加店舗(55店舗にパワーアップ!)【居酒屋・定食】
1.味魂 さだ之輔
その日のおすすめ小鉢サービス 731-4735 月曜休
2.地酒屋ぼんちゃん
吟醸酒1杯サービス 716-3932 日祝休
3.ふーずばー きんしゃい
枝豆喰い放題 752-0220 無休
4.ほく菜
特製シャーベットサービス 738-0531 日曜休
5.もんぞう
生ビール1杯サービス 762-7660 日祝休
6.Yajinke
ワイン1杯サービス 762-5574 日曜休
7.HANA MARU厨房
カレーオーダー時温泉卵またはチーズのトッピングサービス 762-8280 第1.3.5日曜休


【和食・寿司】
8.旬美食彩 たなごごろ
利き酒セットorグラスビールorソフトドリンク1杯サービス 771-9395 不定休
9.旬の活魚 貝料理専門 もめん
ヒメアワビ1個サービス 732-6697 日曜休
10.鮨 澤田
その日のおすすめ小鉢サービス 741-0557 水曜休
11.dining美久馬
お刺身1品半額 762-6221 月曜休
12.久岡家
その日のおすすめ小鉢サービス 771-1360 不定休
13.山ちゃん
その日のおすすめ小鉢サービス 733-6277 第1第3日曜休

【鍋料理】
14.ちゃんこ上潮
ドリンク1杯サービス 712-5080 無休
15.もつ鍋やましょう
人数に応じておすすめサラダサービス 722-0200 無休

【鉄板焼・焼肉】
16.馬肉鉄板焼・お好み焼き 馬え田
食事代金10%OFF 761-6367 無休
17.炙屋
はつもと・あかふく・ごろイカから1品サービス 721-6110 不定休
18.慶州
人数に応じて店長おすすめの1品サービス 736-3411 無休
19.七輪焼肉ばかとあほ
特製アイスクリーム「タイスクリーム」サービス 715-2917 月曜休
20.清香園 西中洲店
ファーストドリンク1杯orデザートサービス 752-6150 無休
21.ビストロホルモン
人数に応じて丸腸1品サービス 714-3533 火曜休

【焼鳥・串揚げ・唐揚げ】
22.からくさ
お好きなデザートサービス 715-0508 無休
23.串かつ屋 あげ升
健康茶お土産1本サービス 715-3325 火曜休
24.串匠
アイスクリームの串揚げサービス 714-2660 月曜休
25.関
お好きな串揚げ1本サービス 090-8206-5246 不定休
26.Lago(唐揚げデリバリー)
唐揚げ1パックに付きかしわ飯1パック(2個)サービス 206-1234 月曜休

【フレンチ・イタリアン・ダイニングバー】
27.I.P.ビストロモダン(仏)
ランチ・ディナーご利用でお好きなドリンク1杯サービス 716-3330 無休
28.bistro LE TEMPS(仏)
お食事代金15%OFF 737-4997 無休
29.Min Stue SANARI(仏)
ファーストドリンク1杯サービス 722-3300 日曜休
30.ダイニングりんご家(伊)
生ビールorハウスワインorソフトドリンク1杯サービス 725-3725 日曜休
31.Dining BAR GROW’s
飲食代金10%OFF 752-8292 不定休
32.DINING BAR fridge(伊)
グラスワイン1杯サービス 762-6355 不定休
33.Bar&Dining Mitsubachi
ファーストドリンク1杯サービス 739-3800 無休
34.山下ワイン食道
お食事代5%OFF 761-8717 月曜休

【中華・ラーメン】
35.金絲猴(中)
青島ビール1本サービス 762-6626 無休
36.紅蓉軒(中)
季節のデザートサービス 761-1080 月・第2日曜休
37.長楽(中)
白玉団子1皿サービス 751-5367 無休
38.風八(ラーメン)
トッピング1品or替え玉1つサービス 761-6010 日曜休
39.はかたっ子(ラーメン)
グループ1本焼酎キープ2,200円→1,200円 716-5354 日祝夜休
40.博多だるま(ラーメン)
グラスビール1杯サービス 761-1958 無休
41.ふーとん(ラーメン)
グラスビールorウーロン茶1杯サービス 日曜休 761-0198
42.鳳凛(ラーメン)
100円引き 716-6755 無休

【韓国料理】
43.精水
ファーストドリンク1杯サービス 715-1677 日曜休
44.珍島
ソウル直送マッコリ1杯サービス 714-3790 火曜休

【バー】
45.air THE BAR
チャージ無料+日替りお通しor乾きものサービス(お替り自由) 751-0773 無休
46.air hearts
ビールorカクテル1杯サービス 752-2235 不定休
47.うしお
飲食代金10%OFF 751-3707 日曜休
48.O2
ファーストドリンク1杯サービス 080-1725-8644 不定休
49.Café&Boubon Bar UNPLUGGED
チャージ無料 761-1993 不定休
50.Japanese BAR空気
ビールorカクテル1杯サービス 752-0139 無休
51.Bar EL LISTON
チャージ無料+プチおつまみサービス 716-3338 無休
52.BAR crimson FLOWER
小生ビールorワイン1杯サービス 714-3552 不定休
53.Bar Tasty
チャージ無料 712-9293 日曜休
54.HighJack BonBon
中ビールorソフトドリンクorデザートサービス 735-0055 不定休
55.Hot Company(元Oops!)
柿ピー喰い放題 

ハルビバ!ブラックブレスキャンペーンのお問合せは
ハルビバ実行委員会 (ジャスマック)